Torta di Mele con Impasto Morbido e Ripieno Cremoso: Un Vero Piacere per il Palato!

Introduzione
Se ami le torte di mele e vuoi provare qualcosa di davvero speciale, questa ricetta è perfetta per te! Invece della classica Charlotte, questa torta unisce un impasto morbido e ricco, con un ripieno cremoso a base di mele fresche. Il contrasto tra la consistenza soffice dell’impasto e la dolcezza delle mele rende questa torta irresistibile. Perfetta per una merenda o un dessert da servire a fine pasto, questa torta ti conquisterà con il suo sapore genuino e avvolgente. Scopri come prepararla!

Ingredienti

• 4 mele (preferibilmente varietà che tengano bene la cottura come le Golden o le Renette)
• 200 g di zucchero semolato
• 200 g di farina 00
• 100 ml di latte
• 100 g di burro fuso
• 3 uova
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• 1 cucchiaino di cannella (opzionale)
• 1 cucchiaino di vaniglia (opzionale)
• 1 pizzico di sale
• Zucchero a velo per decorare

Istruzioni

1. Preparare le mele:
   • Sbuccia le mele, rimuovi il torsolo e tagliale a cubetti o a fettine sottili.
   • In una ciotola, aggiungi 50 g di zucchero e la cannella (se usi). Mescola bene per ricoprire le mele con lo zucchero e la spezia. Metti da parte.
     
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