Torta che si Scioglie in Bocca: Facilissima ed Economica!”

Introduzione

Questa torta è un vero sogno per gli amanti dei dolci soffici e cremosi. Con una base leggera e un cuore di crema vellutata, è perfetta per ogni occasione: una colazione speciale, un dolce pomeriggio o una cena con gli amici. La sua semplicità la rende facile da preparare, mentre gli ingredienti economici sono sempre a portata di mano. Prepara questa torta e lasciati conquistare dalla sua incredibile delicatezza!

Ingredienti

Per la base:

3 uova
120 g di zucchero
120 ml di latte
100 ml di olio di semi
200 g di farina 00
1 bustina di lievito per dolci (16 g)
Un pizzico di sale
Scorza grattugiata di 1 limone

Per la crema:

500 ml di latte
3 tuorli
100 g di zucchero
40 g di amido di mais (maizena)
1 bustina di vanillina (o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia)

Per decorare:

Zucchero a velo q.b.

Istruzioni

Prepara la crema:
- In un pentolino, scalda il latte a fuoco basso, senza farlo bollire.
- In una ciotola, sbatti i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi l’amido di mais e la vanillina, mescolando bene.
- Versa il latte caldo a filo nel composto di uova, mescolando continuamente.
- Riporta tutto sul fuoco e cuoci a fiamma bassa, mescolando, fino a ottenere una crema densa.
- Togli dal fuoco, copri con pellicola trasparente a contatto e lascia raffreddare.
  
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