Sformato di pollo e patate al formaggio con salsa all’aglio e aneto

Ingredienti

Per la cottura al forno:

2 filetti di pollo
500 g di patate
Sale q.b.
40 g di burro
50 ml di latte
200 g di prosciutto, a cubetti
150 g di mozzarella dura, grattugiata
50 g di maionese
Pepe nero macinato q.b.
Paprika dolce essiccata q.b.
Origano essiccato q.b.
Un po’ di olio vegetale
Per la salsa all’aglio e aneto:

60 g di panna acida
50 g di maionese
2 spicchi d’aglio, tritati
1 cetriolo, tritato finemente
Un mazzetto di aneto, tritato
Sale q.b.
Pepe nero macinato q.b.

Istruzioni