Le mini tortine di pasta sfoglia alle mele sono un dessert perfetto per ogni occasione. La combinazione di mele caramellate, cannella e pasta sfoglia croccante crea un’esplosione di sapori che conquisterà tutti. Facili da preparare, queste tortine sono ideali per una merenda, un fine pasto o per essere servite come dolce durante una cena speciale. Inoltre, grazie alla loro dimensione compatta, sono anche perfette per un regalo goloso!
Ingredienti
- 4 piccole mele fresche (circa 400 g), tagliate a dadini sottili (¼ di pollice/6 mm)
- 1 cucchiaio (15 g) di burro (più ¼ di cucchiaino di sale se si usa burro non salato)
- 2 cucchiai (30 g) di zucchero di canna (usare 3 cucchiai per torte più dolci o se le mele sono aspre)
- ½ cucchiaino di cannella in polvere
- 1 foglio di pasta sfoglia, scongelato (circa 10×10 pollici/25×25 cm)
Istruzioni
- Preparare le mele:
- In una padella, sciogli il burro a fuoco medio. Aggiungi le mele tagliate a dadini, lo zucchero di canna e la cannella. Cuoci per circa 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché le mele non sono morbide e caramellate. Se le mele sono troppo aspre, puoi aggiungere un altro cucchiaio di zucchero per renderle più dolci. Lascia raffreddare leggermente.
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- In una padella, sciogli il burro a fuoco medio. Aggiungi le mele tagliate a dadini, lo zucchero di canna e la cannella. Cuoci per circa 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché le mele non sono morbide e caramellate. Se le mele sono troppo aspre, puoi aggiungere un altro cucchiaio di zucchero per renderle più dolci. Lascia raffreddare leggermente.
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