Dessert energetico da mangiare senza sensi di colpa! In 10 minuti! Senza zuccheri aggiunti, senza uova, senza farina

1. Sano e nutriente : ricco di ingredienti energetici come datteri, noci e semi.
2. Senza zuccheri aggiunti : dolcificato naturalmente con datteri o banane mature.
3. Veloce e facile : pronto in meno di 10 minuti con una preparazione minima.
4. Personalizzabile : aggiungi i tuoi condimenti preferiti come gocce di cioccolato, scaglie di cocco o frutta secca.
5. Adatto ai bambini : anche i più schizzinosi adoreranno questi bocconcini dolci e gommosi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per 12-16 bocconcini

• 1 tazza di datteri denocciolati (i datteri Medjool sono i migliori; se asciutti, immergerli in acqua tiepida per 10 minuti)
• 1/2 tazza di noci (mandorle, noci pecan o anacardi)
• 2 cucchiai di cacao amaro in polvere (o cacao in polvere per antiossidanti extra)
• 1/4 di tazza di burro di noci (burro di mandorle, burro di arachidi o burro di semi di girasole)
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• un pizzico di sale
• Mix-in opzionali :
  • 2 cucchiai di semi di chia, semi di lino o semi di canapa
  • 2 cucchiai di cocco grattugiato
  • 2 cucchiai di gocce di cioccolato fondente

Per la laminazione (facoltativo):

• Cocco grattugiato non zuccherato
• Noci tritate
• cacao in polvere

Istruzioni passo passo

Fase 1: frullare gli ingredienti

1. In un robot da cucina, unire i datteri denocciolati, la frutta secca, il cacao in polvere, il burro di frutta secca, l’estratto di vaniglia e un pizzico di sale.
2. Frulla fino a ottenere un impasto appiccicoso. Se il composto è troppo asciutto, aggiungi 1-2 cucchiaini di acqua o latte di noci per amalgamarlo meglio.
   
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