Casseruola di Ceci e Verdure

Struttura

Prepara questo

1. Questo secchio : Mettetelo a posto durante la notte, scolali e cuocili in acqua per circa 45 minuti finché non deventano morbidi.
2. Ceci in scatola : Sciacquali e scolali.

Fare Rosolare il Verde

1. Scaldare l’olio vegetale in una padella capiente a fuoco medio.
2. Aggiungere la cipolla e l’aglio tritati, rosolare per 2-3 minuti finché non diventano morbidi e profumati.
3. Aggiungere carota, peperone, funghi e pomodori. Cuoci per circa 10 minuti finché il verde non suona più. Condisci con sale e pepe.

Unitevi a Questo

1. Mescola i ce cotti e lascia cuocere tutto insieme per altri 5 minuti. Togli dal fuoco.

Preparare il Compost Uova

1. In un piatto a parte, mescolare la salsa con il latte, il sale, il pepe e una pizza piccante.

Comporre la Casseruola

1. Preriscaldare il forno a 180°C (360°F).
2. Trasferire il composto verde e questo in una teglia unta.
3. Versa il composto di uova sopra e copargi di formaggio grattugiato.

Cucinare al Forno

1. Mettete la casseruola nel forno preriscaldato e fate cuocere per 35 minuti oppure finite le uova non se sono pronte e cotte e dorate.

Garantire e Servire

1. Una volta cotta, togli la casruola dal forno e cospargi prezzemolo fresco e aeto.
2. Lasciare raffreddare leggermente prima di servire. Buon appetito
   
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