Bastoncini di patate al burro all’aglio con formaggio

Certo, ecco una ricetta per dei deliziosi bastoncini di patate al burro all’aglio con formaggio:

Ingredienti:

• 4-5 patate medie
• 50 g di burro
• 2-3 spicchi d’aglio tritati finemente
• 1/2 cucchiaino di sale (o a piacere)
• 1/4 cucchiaino di pepe nero (o a piacere)
• 50-75 g di formaggio grattugiato (parmigiano, cheddar, mozzarella o un mix)
• Prezzemolo fresco tritato (opzionale)

Preparazione:

1. Prepara le patate: Sbuccia le patate e tagliale a bastoncini di circa 1-1.5 cm di spessore.
2. Bollitura (facoltativa ma consigliata per un interno più morbido): In una pentola con acqua salata, fai bollire i bastoncini di patate per circa 5-7 minuti, finché non saranno leggermente ammorbiditi ma ancora sodi. Scolali bene. Se non li fai bollire, il tempo di cottura in forno sarà più lungo e l’interno meno morbido.
3. Prepara il burro all’aglio: In una piccola padella a fuoco basso, sciogli il burro. Aggiungi l’aglio tritato, il sale e il pepe. Mescola e togli dal fuoco.
   
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