Introduzione
Quando hai voglia di un dolce sfizioso ma poco tempo a disposizione, questo dessert alle mele è la soluzione perfetta! Con pochi ingredienti e una preparazione rapida, puoi realizzare una ricetta deliziosa che conquisterà tutti. È ideale per una merenda o un dessert leggero da condividere con amici e famiglia.
Ingredienti
- 1 uovo
- 3 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaino di zucchero vanigliato (o 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia)
- 2 mele grandi, grattugiate
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 2 cucchiai di pangrattato
- Zucchero a velo (per decorare)
Istruzioni
- Prepara le mele:
- Lava e sbuccia le mele.
- Grattugiale con una grattugia a fori larghi e mettile in una ciotola.
- Prepara il ripieno:
- In una ciotola, sbatti l’uovo con lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi le mele grattugiate e mescola bene.
- Prepara la base:
- Stendi il rotolo di pasta sfoglia su una teglia rivestita con carta forno.
- Distribuisci uniformemente i 2 cucchiai di pangrattato sulla metà della sfoglia (servirà ad assorbire l’umidità delle mele).
- Farcisci e chiudi:
- Versa il composto di mele sopra il pangrattato, distribuendolo uniformemente.
- Ripiega l’altra metà della pasta sfoglia sopra il ripieno e sigilla bene i bordi premendo con i rebbi di una forchetta.
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