Introduzione
La zuppa rustica di verdure è un piatto sano, semplice e perfetto per ogni stagione. Con una combinazione di ingredienti freschi e nutrienti, è l’ideale per riscaldare corpo e anima in una giornata fredda. Questa ricetta è facile da preparare, con sapori che si esaltano grazie all’uso di spezie delicate e guarnizioni fresche.
Ingredienti
- 2 patate a cubetti
- 1 carota a fette
- 1 peperone tritato
- 2 gambi di sedano tagliati a fette
- 1 piccolo cavolo cappuccio tritato
- 1 cipolla affettata
- 6 tazze d’acqua
- Sale q.b.
- Basilico essiccato q.b.
- Prezzemolo fresco tritato (per guarnire)
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